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冬瓜和虾的做法是什么?

已关闭 悬赏分:0 - 提问时间 2019-07-27 02:33
虾是一种肉类食物,生活中常常吃到的虾大概分为两种,第一种就是淡水虾,第二种则是海虾,不论是哪一种味道都是相当不错的。最简单的做法就是讲虾直接用盐水煮着吃,不仅可以作为正餐,也可以作为休闲的零食。如果有小湖虾的话,也可以直接用油炸着吃。那么,冬瓜和虾的做法是什么?原料:冬瓜、虾(明虾、基围虾都行)调料:食用油、姜片、盐 步骤冬瓜去皮切成稍厚点的片;基围虾剪去须、洗干净备用。锅中放油烧热,放入姜片煸香后,倒入冬瓜片煸炒至半透明时,放盐、倒入清水。水烧开后,倒入基围虾,用中小火炖至冬瓜软烂、虾熟即可。 冬瓜炒虾仁做法主料:冬瓜 毛豆 虾仁 蛋清适量辅料:淀粉 料酒 蒜末 盐 香油 淀粉 鸡粉适量将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味)。冬瓜开水煮软,盛出备用。锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒。待虾即将炒熟时,加入毛豆,烹料酒。最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少许香油,兜匀出锅
7 次关注     提问者: 匿名  


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